Risotto de coquillettes au jambon à la truffe...
Risotto de coquillettes au jambon à la truffe d'été
Risotto de coquillettes au jambon à la truffe d'été
Risotto de coquillettes au jambon à la truffe d'été
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Les quenelles de brochet maison
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Terrine de sanglier aux pommes et griottes
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Coq au vin accompagné de spatzles
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Pâté Périgourdin au foie gras de canrds
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Parmentier de canard confit
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Bocal de daube de joue de bœuf à la provençale"
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Epaule d'agneau et légumes à la marocaine
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Tendre cabillaud au confit de fenouil et artichaut
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Terrines d'escargots et pleurotes
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Saumon de Norvège et ses pousses d'épinards sauce Champagne
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Saucisse Fumée comme une Morteau Saucisson de 380 à 420 grs l'unité
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Voilà la star dans votre assiette ! Cette andouillette est préparée suivant un rituel ...
Voilà la star dans votre assiette ! Cette andouillette est préparée suivant un rituel ancestral fait de techniques apprises et transmises de père en fils depuis plusieurs générations. Label ...
Jambon d'Ardenne
les 10 tranches 320 à 340 grs
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Foie gras de canard entier fait maison
la tranche de 90 grs
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BROUILLY Château de la Chaize 2017
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Sous le Bouchon , un Corbières nature 2018 rouge ou rosé
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Michel LYNCH réserve Médoc 2015
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